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李时珍称它是“第一瓜”,泡水放几片,还你“肝无忧”
发布日期:2020-07-23 06:31   来源:未知   阅读:

据统计,我国目前已知的肝病患者高达3.4亿人,也就是平均每10个人里面就有3个属于轻重度肝病患者,并且这个数字还在呈现逐年上升的趋势,我国之所以肝病高发,除了先天因素以外,其中很大一部分都与我们的日常生活和饮食有关。

那么在日常生活中,哪些行为最伤肝呢?

行为一:长期喝酒

众所周知,酒精中的主要成分就是乙醇,乙醇在肝脏内首要代谢为乙醛,紧接着代谢为乙酸,最终引起水与二氧化碳,在这期间,乙醛是真正伤肝的关键物质,所以长期的酗酒,无疑会给我们的肝脏造成很大负担,严重的时候还会演变成酒精性肝硬化、酒精性肝炎,最后甚至会出现肝癌。

行为二:饮食不洁

长期的暴饮暴食或者饮食不规律是诱发肝脏疾病的一个重要因素,这是因为,这些高脂肪的食物在进入人体之后都是通过肝脏代谢出去的,如果长期的暴饮暴食无疑会对我们的肝脏造成负担,导致一些尚未来得及代谢为糖的脂肪在体内堆积,从而出现肥胖的发生,有研究证实,肥胖人群患肝脏疾病的概率要比正常人高出6倍以上。

行为三:长期熬夜

正所谓:熬夜伤身,经常熬夜会直接影响我们肝脏的正常代谢和修复,尤其是晚上11点以后,正是肝脏自我修复的关键时期,此时如果身体还没有得到很好的休息,肯定会对肝脏造成很大的伤害,尤其是长期的睡眠不足或者睡眠不规律的人群,患肝脏疾病的概率更高。

俗话说:肝不好生百病,那么在日常生活中我们该如何才能把肝养起来呢?

食物一:苦瓜养肝

说起苦瓜可能很多人对它都不陌生了,不过因为苦瓜味道极苦,所以在平时很少有人愿意吃,但是很多人并不知道,早在我国古代,李时珍就将苦瓜称之为“第一瓜”,这主要是因为苦瓜中富含丰富的苦瓜素和维生素C成分,其中,苦瓜素有助于降低脂肪肝发生率,而维生素C属于一种很好的抗氧化剂,能够提高人体应激水平,同时还能够一直细胞癌变,促进突变细胞复原等,并降低肝脏癌变风险。

准备食材:取苦瓜2根,橙子1个,牛奶适量。

做法:首先将苦瓜和橙子分别洗干净后切片,然后将再橙子挤出橙汁倒入杯子中,再将牛奶和苦瓜一起倒入橙汁中搅拌均匀,就可以食用了。

食物二:秋黄草养肝

中医认为,其富含丰富的黄酮、硒元素、多糖成分,其中类黄酮物质能阻止肝脏中的脂褐素的生成、阻碍肝组织过氧化、有助于肝脏SOD活性的增强,而硒元素被誉为肝脏的保护因子,大部分的乙肝病毒都能被它抵御,肝脏损伤后,还能辅助修复肝脏,让肝脏慢慢变好,最后灵芝多糖可以预防肝脏中堆积过多的脂肪,因为它与脂肪非常亲和,有助于代谢脂肪,预防肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝病。

食物三:大蒜养肝

大蒜是生活中常见的一种调料味,大蒜里面含有大量的硫化物和维生素b1成分,其中硫化物能降低血液里面的胆固醇和甘油三酯,维生素b1能帮助把身体中的葡萄糖转化为能量供大脑使用,所以对于肝不好的患者而言,平时多吃大蒜对预防肝脏疾病有着很好的帮助。

准备食材:取大蒜1斤,白醋一瓶,白糖适量。

做法:首先将大蒜洗净后放入坛中,然后倒入白醋和白糖,浸泡一周后即可食用。